A l'origine, un moment cultuel dédié aux divinités pour les bienfaits d'une abondante récolte, la fête de l'igname, tubercule communément appelée "tévi" en langue fon, est depuis, devenue le point de rassemblement des savalois depuis les années 1954. Chaque année, à partir du 14 Août, la population de cette ville du département des collines, principalement composée de Mahi vit donc entre festivité, prières, sacrifices aux différentes divinités. Afin d'autoriser la population à piler à son tour la précieuse tubercule, une cérémonie est organisée en prélude pendant laquelle s'effectue la "premiere" offrande et par la suite le moment officiel où l'igname de la nouvelle récolte est pilée dans la cour du roi. Aujourd'hui, la fête de l'igname draine de plus en plus de monde des 4 coins du pays. C'est l'occasion pour les amoureux du "agoun" ou igname pilée, l'un des plats les plus apprécié du Bénin de se retrouver dans un élan particulier hautement rassembleur. Et à toutes les sauces.
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